Une enquête rigoureuse sur cette favorite du Roi-Soleil à son zénith. Elle révèle les premières années de sa vie, ses dix ans de "règne" à Versailles, puis son déclin suite à une ténébreuse et macabre histoire des poisons, le grand scandale de ce siècle.
L'auteur s'interroge sur les rapports entre science et culture. En quoi les nouvelles connaissances scientifiques modifient-elles le regard que nous portons sur notre activité d'humains ?